কীভাবে দীর্ঘ-বাহু চিংড়ি তৈরি করবেন

কীভাবে দীর্ঘ-বাহু চিংড়ি তৈরি করবেন

একটি সাধারণ সামুদ্রিক উপাদান হিসাবে, দীর্ঘ-বাহু চিংড়ি এর কোমল মাংস এবং সমৃদ্ধ পুষ্টির জন্য পছন্দ হয়। গত 10 দিনে, দীর্ঘ-বাহু চিংড়ি নিয়ে আলোচনা ইন্টারনেটে উচ্চতর রয়েছে, বিশেষত কীভাবে এটির সুস্বাদু স্বাদটি সর্বাধিক পরিমাণে সংরক্ষণের জন্য এটি রান্না করা যায়। এই নিবন্ধটি আপনাকে দীর্ঘ-বাহু চিংড়ির জন্য বিভিন্ন সুস্বাদু রেসিপিগুলির সাথে বিশদভাবে পরিচয় করিয়ে দেওয়ার জন্য সাম্প্রতিক গরম বিষয় এবং কাঠামোগত ডেটা একত্রিত করবে।

1। দীর্ঘ-বাহু চিংড়ি এর পুষ্টির মান

দীর্ঘ-বাহু চিংড়ি প্রোটিন, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, আয়রন এবং অন্যান্য খনিজগুলির মতো খনিজগুলিতে সমৃদ্ধ, পাশাপাশি বিভিন্ন ধরণের ভিটামিন, বিশেষত ভিটামিন বি 12, যা সামগ্রীতে বেশি থাকে। দীর্ঘ-বাহু চিংড়ি জন্য প্রধান পুষ্টির একটি তালিকা এখানে:

2। দীর্ঘ-বাহু চিংড়ি জন্য শপিংয়ের টিপস

সুস্বাদু দীর্ঘ-বাহু চিংড়ি তৈরি করতে, আপনাকে প্রথমে তাজা উপাদান চয়ন করতে হবে। নিম্নলিখিতগুলি ক্রয় করার টিপসগুলি যা গত 10 দিনে ইন্টারনেট জুড়ে উত্তপ্তভাবে আলোচনা করা হয়েছে:

1।চেহারা দেখুন: তাজা দীর্ঘ-বাহু চিংড়ি শেলটি নীল-ধূসর বা হালকা লাল, চকচকে, গা dark ় দাগ বা ক্ষতি ছাড়াই হওয়া উচিত।

2।গন্ধ গন্ধ: টাটকা দীর্ঘ-বাহু চিংড়িগুলির সমুদ্রের পানির গন্ধযুক্ত গন্ধ রয়েছে এবং তাদের যদি ফিশ গন্ধ থাকে তবে সেগুলি কেনা উচিত নয়।

3।স্থিতিস্থাপকতা স্পর্শ: আলতো করে আপনার হাত দিয়ে চিংড়ি দেহটি টিপুন এবং স্থিতিস্থাপকতা তাজা চিংড়ি।

4।প্রাণশক্তি দেখুন: লাইভ চিংড়িটির তাঁবুগুলি এবং পাগুলি ক্রমাগত দুলবে, এবং প্রাণশক্তিটি যত বেশি শক্তিশালী হবে ততই সতেজ হবে।

3। দীর্ঘ-বাহু চিংড়ি জন্য ক্লাসিক রেসিপি

গত 10 দিন ধরে ইন্টারনেটে জনপ্রিয় বিষয়ের উপর ভিত্তি করে, আমরা দীর্ঘ-বাহু চিংড়ি জন্য নিম্নলিখিত সর্বাধিক জনপ্রিয় রান্নার পদ্ধতিগুলি সংকলন করেছি:

4। বিস্তারিত রান্নার পদক্ষেপ (উদাহরণ হিসাবে স্টিমযুক্ত দীর্ঘ হাতের চিংড়ি গ্রহণ করা)

1।চিংড়ি হ্যান্ডেল: চিংড়ি হুইস্কার এবং চিংড়ি বন্দুকগুলি কেটে ফেলার জন্য কাঁচি ব্যবহার করুন, চিংড়ি থ্রেড বাছাই করতে, ধুয়ে ফেলুন এবং ড্রেন করতে টুথপিক ব্যবহার করুন।

2।উপস্থাপনা: একটি প্লেটে চিংড়ি ফ্ল্যাট ছড়িয়ে দিন এবং আদা এবং স্ক্যালিয়নের টুকরো দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

3।বাষ্প: স্টিমারে জল রাখুন এবং 8-10 মিনিটের জন্য উচ্চ তাপের উপর বাষ্প রাখুন।

4।সিজনিং: ডুবানো সস প্রস্তুত করুন (হালকা সয়া সস, ভিনেগার, কাঁচা আদা, তিলের তেল দিয়ে মিশ্রিত)।

5।অফ-পট: অতিরিক্ত রান্না করা এবং স্বাদকে প্রভাবিত করতে এড়াতে স্টিমিংয়ের পরে অবিলম্বে সরান।

5। রান্নার টিপস

সাম্প্রতিক গরম আলোচনার ভিত্তিতে, আমরা দীর্ঘ-বাহু চিংড়ি আরও সুস্বাদু করার জন্য নিম্নলিখিত টিপসগুলির সংক্ষিপ্তসার করেছি:

1।তাপ নিয়ন্ত্রণ করুন: বাষ্প করার সময় খুব বেশি সময় নেবেন না, অন্যথায় চিংড়িটি বৃদ্ধ হবে।

2।আগাম পিক: লবণ এবং গোলমরিচ চিংড়ি তৈরি করার সময়, আপনি ফিশের গন্ধ অপসারণ করতে 10 মিনিটের জন্য রান্না ওয়াইন এবং লবণ দিয়ে এটি মেরিনেট করতে পারেন।

3।চিংড়ি তেল রাখুন: নাড়তে যাওয়ার সময়, আপনি চিংড়ি তেলটি বাইরে বেরিয়ে আসতে এবং সুগন্ধ বাড়ানোর জন্য আলতো করে চিংড়ি মাথা টিপতে পারেন।

4।দ্রুত ব্লাঞ্চ: স্কেলোপড চিংড়ি তৈরি করার সময়, জলে আদা এবং রান্নার ওয়াইনগুলির টুকরো যোগ করুন, জল ফোটার পরে চিংড়ি যোগ করুন এবং রঙ পরিবর্তন হওয়ার সাথে সাথে তা অবিলম্বে এটি বের করুন।

6 .. দীর্ঘ-বাহু চিংড়ি মিলানোর জন্য পরামর্শ

খাদ্য ব্লগারদের সাম্প্রতিক সুপারিশ অনুসারে, দীর্ঘ-বাহু চিংড়ি নিম্নলিখিত উপাদানগুলির সাথে জুটিবদ্ধ করা যেতে পারে:

7 .. উপসংহার

সমৃদ্ধ পুষ্টি এবং বিভিন্ন রান্নার পদ্ধতি সহ একটি সামুদ্রিক উপাদান হিসাবে, দীর্ঘ-বাহু চিংড়ি বিভিন্ন রান্নার পদ্ধতির মাধ্যমে অনন্য উপাদেয় উপস্থাপন করতে পারে। এটি সাধারণ বাষ্প বা জটিল স্টিউইং তেল, তাপ এবং সিজনিংকে আয়ত্ত করা মূল বিষয়। আমি আশা করি যে এই নিবন্ধটি আপনাকে বাড়ির রেস্তোঁরা স্তরে সহজেই সুস্বাদু চিংড়ি খাবারগুলি তৈরি করতে সহায়তা করার জন্য সাম্প্রতিক গরম বিষয়গুলি দ্বারা সংকলিত দীর্ঘ-বাহু চিংড়িগুলির রান্নার গাইডকে একত্রিত করেছে।

পরিশেষে, অনুস্মারক: সম্প্রতি, কিছু নেটিজেন "দীর্ঘ-বাহু চিংড়ি ভিটামিন সি দিয়ে খাওয়ার জন্য উপযুক্ত কিনা" এই বিষয়টি নিয়ে আলোচনা করেছেন। প্রকৃতপক্ষে, সাধারণ পরিমাণে চিংড়ি এবং ফলগুলি বিষক্রিয়া সৃষ্টি করে না, তবে এটি 1-2 ঘন্টার ব্যবধানে আরও নিরাপদে খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।