দৈত্য স্কুইড সঙ্গে কি করতে হবে

দৈত্য স্কুইডের সাথে কী করবেন: পরিষ্কার থেকে রান্না পর্যন্ত একটি সম্পূর্ণ গাইড

সম্প্রতি, সামুদ্রিক খাবার ইন্টারনেটের অন্যতম আলোচিত বিষয় হয়ে উঠেছে, বিশেষ করে দৈত্য স্কুইডের রান্নার পদ্ধতিটি অনেক মনোযোগ আকর্ষণ করেছে। বাড়িতে রান্না করা খাবার বা রেস্তোরাঁর সিগনেচার ডিশই হোক না কেন, দৈত্য স্কুইড তার সুস্বাদু মাংস এবং সমৃদ্ধ পুষ্টির জন্য জনপ্রিয়। এই নিবন্ধটি গত 10 দিনের গরম বিষয়বস্তুকে একত্রিত করে আপনাকে বড় স্কুইড পরিচালনার জন্য একটি বিশদ নির্দেশিকা, আচ্ছাদন পরিষ্কার, কাটা এবং রান্নার কৌশল এবং রেফারেন্সের জন্য সংযুক্ত কাঠামোগত ডেটা সরবরাহ করবে।

1. বড় স্কুইড নির্বাচন এবং পরিষ্কার করা

তাজা জাম্বো স্কুইড কেনা হল রান্নার সাফল্যের প্রথম ধাপ। গত 10 দিনে জনপ্রিয় আলোচনায় সংক্ষিপ্ত মূল ক্রয় পয়েন্টগুলি নিম্নরূপ:

দৈত্য স্কুইড পরিষ্কার করার পদক্ষেপগুলি নিম্নরূপ:

1. স্কুইড অন্ত্র: আলতো করে মাথা থেকে অন্ত্র এবং তরুণাস্থি টানুন।
2. ত্বকের খোসা ছাড়ুন: স্কুইডের শরীরের এক প্রান্ত থেকে ত্বক ছিঁড়তে আপনার হাত ব্যবহার করুন।
3. অভ্যন্তরীণ গহ্বর পরিষ্কার করুন: স্কুইড টিউবের ভিতরের অংশটি প্রবাহিত জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন যাতে কোনও অবশিষ্টাংশ অপসারণ করা যায়।

2. বড় স্কুইডের জন্য কাটার কৌশল

বড় স্কুইডের কাটিয়া পদ্ধতি সরাসরি রান্নার প্রভাবকে প্রভাবিত করে। সম্প্রতি সুপারিশকৃত সবচেয়ে জনপ্রিয় কাটিং পদ্ধতি হল:

তাদের মধ্যে,স্কুইড ফুলের ছুরিএটি সম্প্রতি সবচেয়ে জনপ্রিয় কাটিং কৌশল। নির্দিষ্ট অপারেশন নিম্নরূপ:

1. স্কুইড টিউবটি খুলে কেটে কাটিং বোর্ডে সমতল করে রাখুন।
2. তির্যকভাবে এমনকি ফিতে কাটতে একটি ছুরি ব্যবহার করুন, সেগুলি কাটতে না কাটতে সতর্ক থাকুন।
3. 90 ডিগ্রি ঘোরান এবং একটি গ্রিড তৈরি করতে আবার বেভেল করুন।

3. কীভাবে দৈত্য স্কুইড রান্না করবেন

গত 10 দিনের গরম বিষয়বস্তুর উপর ভিত্তি করে, এখানে তিনটি জনপ্রিয় রান্নার পদ্ধতি রয়েছে:

4. প্রস্তাবিত সাম্প্রতিক জনপ্রিয় স্কুইড রেসিপি

ইন্টারনেট জুড়ে আলোচনার জনপ্রিয়তার সাথে মিলিত, নিম্নলিখিত দুটি স্কুইড রেসিপি সর্বাধিক মনোযোগ পেয়েছে:

1. কোরিয়ান মশলাদার ভাজা স্কুইড

• উপকরণ: 1টি বড় স্কুইড, 2 চামচ কোরিয়ান হট সস, অর্ধেক পেঁয়াজ, 1টি সবুজ মরিচ
• ধাপ: স্কুইডকে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন, পেঁয়াজ এবং সবুজ মরিচ দিয়ে ভাজুন, গরম সস যোগ করুন এবং স্কুইডটিকে নাড়াচাড়া করুন।

2. থাই শৈলী ঠান্ডা স্কুইড

• উপকরণ: 1টি বড় স্কুইড, 2 টেবিল চামচ লেবুর রস, 1 টেবিল চামচ ফিশ সস, 3টি মশলাদার বাজরার কাঠি
• ধাপ: স্কুইডকে রিং করে কেটে ব্লাঞ্চ করুন, মশলা দিয়ে ভালো করে মেশান, ফ্রিজে রেখে খান।

5. নোট করার জিনিস

বড় স্কুইড পরিচালনা করার সময়, আপনাকে নিম্নলিখিত বিষয়গুলিতে মনোযোগ দিতে হবে:

• ব্লাঞ্চিং সময় 30 সেকেন্ডের বেশি হওয়া উচিত নয়, অন্যথায় মাংস শক্ত হয়ে যাবে।
• সরাসরি উচ্চ তাপমাত্রার কারণে সঙ্কুচিত হওয়া এড়াতে গ্রিল করার সময় এটিকে আগেই ম্যারিনেট করা দরকার।
• অ্যালার্জিযুক্ত ব্যক্তিদের সতর্কতার সাথে খাওয়া উচিত কারণ স্কুইড একটি উচ্চ-প্রোটিন খাবার যা সহজেই অ্যালার্জির কারণ হতে পারে।

উপরের পদক্ষেপ এবং কৌশলগুলির সাহায্যে, আপনি সহজেই বাড়িতে দৈত্য স্কুইড প্রস্তুত করতে পারেন এবং রেস্তোঁরাগুলির প্রতিদ্বন্দ্বী এমন সুস্বাদু খাবার তৈরি করতে পারেন। সামুদ্রিক খাবারের জনপ্রিয়তা সম্প্রতি বেড়ে চলেছে। আপনি এই জনপ্রিয় রেসিপিগুলিও চেষ্টা করে দেখতে পারেন এবং স্কুইডের সুস্বাদু স্বাদ উপভোগ করতে পারেন!