কিভাবে গাজর এবং গরুর মাংস স্টু

কিভাবে গাজর এবং গরুর মাংস স্টু

গাজরের সাথে স্টিউড গরুর মাংস হল একটি ক্লাসিক বাড়িতে রান্না করা খাবার যা শুধুমাত্র পুষ্টিকর নয় সুস্বাদুও। এই নিবন্ধটি আপনাকে বিশদভাবে গাজর গরুর মাংসের স্টু পদ্ধতির সাথে পরিচয় করিয়ে দিতে এবং প্রাসঙ্গিক ডেটা এবং বিশ্লেষণ সংযুক্ত করতে গত 10 দিনে ইন্টারনেটে আলোচিত বিষয় এবং গরম বিষয়বস্তুকে একত্রিত করবে।

1. খাদ্য প্রস্তুতি

গাজর বিফ স্টুর প্রধান উপাদানগুলির মধ্যে রয়েছে গরুর মাংস এবং গাজর, উপযুক্ত সিজনিং দ্বারা পরিপূরক। এখানে একটি বিস্তারিত উপাদান তালিকা আছে:

2. স্টুইং ধাপ

1.গরুর মাংস প্রক্রিয়াকরণ: গরুর মাংস 3 সেন্টিমিটার বর্গাকার টুকরো করে কেটে নিন এবং রক্ত ​​অপসারণের জন্য 30 মিনিটের জন্য ঠান্ডা জলে ভিজিয়ে রাখুন। তারপর পাত্রে ঠান্ডা জল দিন, আদার টুকরো এবং রান্নার ওয়াইন যোগ করুন, জল ব্লাঞ্চ করুন, সরান এবং একপাশে রাখুন।

2.stir-fry: ঠাণ্ডা তেল দিয়ে একটি প্যান গরম করুন, রক চিনি যোগ করুন এবং গলে যাওয়া পর্যন্ত নাড়ুন, গরুর মাংসের কিউব যোগ করুন এবং পৃষ্ঠটি সামান্য বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। স্ক্যালিয়ন, আদার টুকরা, হালকা সয়া সস এবং গাঢ় সয়া সস যোগ করুন এবং সমানভাবে ভাজতে থাকুন।

3.স্টু: উপযুক্ত পরিমাণে গরম জল যোগ করুন (গরুর মাংস ঢেকে রাখুন), উচ্চ তাপে ফোঁড়া আনুন, তারপর কম আঁচে চালু করুন এবং 1 ঘন্টা সিদ্ধ করুন। তারপর গাজরের কিউব যোগ করুন এবং গাজর নরম না হওয়া পর্যন্ত 20 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করতে থাকুন।

4.সিজনিং: ব্যক্তিগত স্বাদ অনুযায়ী উপযুক্ত পরিমাণে লবণ যোগ করুন, সমানভাবে ভাজুন এবং পরিবেশন করুন।

3. সমগ্র নেটওয়ার্কে আলোচিত বিষয়গুলির বিশ্লেষণ

গত 10 দিনের পুরো ইন্টারনেটের অনুসন্ধানের তথ্য অনুসারে, গাজর এবং গরুর মাংসের স্টু সম্পর্কিত বিষয়গুলি প্রধানত নিম্নলিখিত দিকগুলিতে কেন্দ্রীভূত:

4. পুষ্টির মান

গাজর এবং গরুর মাংসের স্টু শুধু সুস্বাদুই নয়, পুষ্টিগুণেও ভরপুর। নিম্নলিখিত প্রধান উপাদানগুলির পুষ্টির গঠন বিশ্লেষণ করা হল:

5. টিপস

1. গরুর মাংস ব্লাঞ্চ করার সময়, এটি ঠান্ডা জলে রাখতে ভুলবেন না, যাতে রক্ত ​​এবং মাছের গন্ধ আরও ভালভাবে দূর করা যায়।

2. স্টুইং করার সময়, একটি ক্যাসেরোল বা ঢালাই লোহার পাত্র ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়, যা ভাল তাপ সংরক্ষণের কার্যকারিতা রাখে এবং স্টুড গরুর মাংসকে নরম করে তোলে।

3. গাজর খুব তাড়াতাড়ি যোগ করা উচিত নয়, অন্যথায় তারা সহজেই স্টু এবং স্বাদ প্রভাবিত করবে।

4. আপনি যদি আরও সমৃদ্ধ স্বাদ পছন্দ করেন, আপনি স্ট্যুইং করার সময় একটু টমেটো সস বা শিমের পেস্ট যোগ করতে পারেন।

আমি আশা করি যে এই নিবন্ধে ভূমিকার মাধ্যমে, আপনি সহজেই গাজর গরুর মাংস স্টু করার পদ্ধতিটি আয়ত্ত করতে পারেন এবং আপনার পরিবারের জন্য একটি সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর খাবার তৈরি করতে পারেন।