ভিটামিন সি ট্যাবলেট বেশি খেলে কি হবে?

ভিটামিন সি ট্যাবলেট বেশি খেলে কি হবে? —— ভিটামিন সি-এর অত্যধিক গ্রহণের প্রভাবের বৈজ্ঞানিক ব্যাখ্যা

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, স্বাস্থ্য সচেতনতা বৃদ্ধির সাথে, ভিটামিন সি (সংক্ষেপে ভিটামিন সি) একটি "তারকা পুষ্টি" হিসাবে অনেক মনোযোগ আকর্ষণ করেছে যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। যাইহোক, "ভিটামিন সি ট্যাবলেট ওভারডোজ" সম্পর্কে আলোচনা সম্প্রতি সোশ্যাল মিডিয়ায় বেড়েছে, জনসাধারণের উদ্বেগের কারণ। এই নিবন্ধটি আপনাকে ভিটামিন সি ট্যাবলেটের অতিরিক্ত মাত্রার সম্ভাব্য ঝুঁকি এবং বৈজ্ঞানিক পরামর্শগুলির একটি বিশদ বিশ্লেষণ প্রদান করতে গত 10 দিনের পুরো ইন্টারনেট থেকে আলোচিত বিষয় এবং ডেটা একত্রিত করবে।

1. ভিটামিন সি ট্যাবলেটের প্রস্তাবিত গ্রহণ এবং ওভারডোজের মান

রেফারেন্স ইনটেক অফ ডায়েটারি নিউট্রিয়েন্টস ফর চাইনিজ রেসিডেন্টস (2023 সংস্করণ) অনুসারে, বিভিন্ন গোষ্ঠীর মানুষের জন্য ভিটামিন সি এর দৈনিক প্রয়োজনীয়তা নিম্নরূপ:

2. ভিটামিন সি ট্যাবলেটের অতিরিক্ত মাত্রার ছয়টি সম্ভাব্য ঝুঁকি

1.পাচনতন্ত্রের অস্বস্তি: একক সেবনে 1000mg এর বেশি খাওয়ার ফলে ডায়রিয়া, বমি বমি ভাব বা পেটে ব্যথা হতে পারে।
2.কিডনি পাথরের ঝুঁকি: দীর্ঘমেয়াদী ওভারডোজ (>1000mg/day) প্রস্রাবে অক্সালেটের ঘনত্ব বৃদ্ধি করবে।
3.অতিরিক্ত আয়রন শোষণ: ভিটামিন সি নন-হিম আয়রনের শোষণকে উৎসাহিত করে, যা হেমোক্রোমাটোসিস রোগীদের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে।
4.ড্রাগ মিথস্ক্রিয়া: ভিটামিন সি এর বড় ডোজ অ্যান্টিকোয়াগুলেন্ট এবং কেমোথেরাপির ওষুধের কার্যকারিতা কমাতে পারে।
5.পুষ্টির ভারসাম্যহীনতা: দীর্ঘমেয়াদী উচ্চ মাত্রা ভিটামিন B12 এবং তামা শোষণ সঙ্গে হস্তক্ষেপ করতে পারে.
6.নির্ভরতা রিবাউন্ড: উচ্চ মাত্রায় আকস্মিকভাবে বন্ধ করার ফলে "রিবাউন্ড স্কার্ভি" (বিরল) হতে পারে।

3. সমগ্র নেটওয়ার্কে আলোচিত বিষয়গুলির ডেটা বিশ্লেষণ (গত 10 দিন)

4. বৈজ্ঞানিকভাবে ভিটামিন সি গ্রহণের জন্য 5 টি পরামর্শ

1.খাদ্যতালিকাগত সম্পূরকদের অগ্রাধিকার দিন: অর্ধেক কিউই (60mg) বা 100g স্ট্রবেরি (58mg) দৈনিক চাহিদার 60% পূরণ করতে পারে।
2.সেগমেন্টেড ইনটেক: শরীরের সর্বোত্তম শোষণ হারের জন্য একটি একক সম্পূরক 200mg এর বেশি হওয়া উচিত নয় (প্রায় 70%)।
3.বিশেষ গোষ্ঠীর প্রতি মনোযোগ: কিডনি রোগ এবং গাউট রোগীদের কঠোরভাবে ডোজ নিয়ন্ত্রণ করা প্রয়োজন.
4.নির্দিষ্ট খাবারের সাথে এটি গ্রহণ করা এড়িয়ে চলুন: যেমন চিংড়ি (আর্সেনিক বিষাক্ততার ঝুঁকি বাড়াতে পারে)।
5.রেসিপি অনুসরণ করুন: বিশেষ করে উচ্চ রক্তচাপ/ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য চিনি এবং সোডিয়াম নেই এমন সাপ্লিমেন্ট বেছে নিন।

5. বিশেষজ্ঞদের প্রামাণিক মতামত থেকে উদ্ধৃতাংশ

পেকিং ইউনিয়ন মেডিকেল কলেজ হাসপাতালের পুষ্টি বিভাগের পরিচালক প্রফেসর ইউ কাং উল্লেখ করেছেন: "সাধারণ জনগণ একটি সুষম খাদ্যের মাধ্যমে তাদের ভিটামিন সি এর চাহিদা সম্পূর্ণরূপে পূরণ করতে পারে। সম্পূরকগুলি শুধুমাত্র নিশ্চিত ঘাটতি বা বিশেষ সময়ের জন্য উপযুক্ত (যেমন অপারেটিভ পুনরুদ্ধারের জন্য)। মোট দৈনিক ডোজ 200mg এর মধ্যে নিয়ন্ত্রণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।"

উপসংহার:ভিটামিন সি ভালো হলেও অত্যধিক ক্ষতিকর। শুধুমাত্র আপনার নিজের পরিস্থিতি অনুযায়ী সঠিকভাবে পরিপূরক করে আপনি সত্যিই আপনার স্বাস্থ্য রক্ষা করতে পারেন। আপনার যদি দীর্ঘ সময়ের জন্য উচ্চ মাত্রার ভিটামিন সি ট্যাবলেট খাওয়ার প্রয়োজন হয় তবে আপনাকে অবশ্যই ডাক্তারের নির্দেশে তা করতে হবে।